Ingrédients/Recettes/Idées/Vins

 Le goût du voyage : Provence



Provence
  • Aïoli
  • Bouillabaisse en terrine
  • Cake aux olives
  • Cocotte de lapin mijoté aux aromates provencaux
  • Darnes de merlu à la tomate et au basilic
  • Daube méridionale
  • Fougasse
  • Fougasse aux anchois
  • Granité de melon au miel
  • Granité de pastèque
  • Gratin de légumes d'été au chèvre
  • Lapin à la marseillaise
  • Lasagnes aux courgettes
  • Pastilla de pêches
  • Pêches rôties au barbecue
  • Pompe à l'huile
  • Pressée de chèvre aux poivrons
  • Ratatouille
  • Salade de melon aux fraises
  • Sardines à l'aïoli
  • Sardines croustillantes aux pignons et menthe fraîche
  • Sauce tomate
  • Soupe au pistou
  • Soupe d'hiver provencale
  • Tapenade
  • Tarte aux abricots
  • Tarte soufflée aux abricots
  • Tarte tropezienne
  • Terrine d'aubergines
  • Tian
  • Tian d'épinards à la morue (gratin)
  • Tian de blettes (gratin)
  • Tian de lapin
  • Tranches d'aubergine et épaule d'agneau confite