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Livre d'or
Au pif
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Entrée, plat, dessert, ... : Viande blanche
Blanquette d'agneau aux câpres
Blanquette de veau
Brick de volaille aux fruits secs et au miel
Chapon aux figues en croute de sel
Chich taouk (poulet mariné et grillé)
Cocotte de lapin mijoté aux aromates provencaux
Colombo de poulet
Dinde farcie au boudin blanc, grosses frites de potiron
Escalopes de porc panées (schwein schnitzel)
Escalopes de veau jardinière
Filets de pintade au curry
Galettes d epoulet grillés au piment d'espelette
Lapin à la marseillaise
Lapin chasseur
Le poulet aux abricots
Mignon de porc aux échalotes confites
Osso buco à la milanaise.
Pastilla de poulet au curry
Paupiettes de veau aux pruneaux et noix, polenta
Pilons de poulet laqués au romarin
Porc au caramel
Porc au caramel
Poulet à la citronnelle
Poulet au céleri et à l'anis
Poulet au coco
Poulet au concombre à la crème et au bleu
Poulet au curry
Poulet aux citrons confits
Poulet César
Poulet du Général Tao
Poulet massalé
Poulet roulé mijoté à la banane et au citron vert
Poulet Thaï au basilic
Roulades de veau à la moutarde et petits-suisses
Salade de suprêmes de pintade grillés
Soupe de poulet au lait de coco
Tagliatelles au veau
Tajine de poulet aux pommes de terre.
Tian de lapin
Tourte au lapin
Tourte au poulet aux poireaux et au curry
Volaille confite au figues