Ingrédients/Recettes/Idées/Vins

 Les recettes par leur 'auteur' : Catherine Lachaux


  • Agneau aux aubergines (Bangon Gosht)
  • Aubergines Sardes au four
  • Chou-fleur à la sarde
  • Chou chinois sauté
  • Chutney de tomates (accompagnement pour le curry)
  • Crevettes au Piri-Piri à l'Aïoli
  • Crevettes sautées à la thaïlandaise
  • Dahl (accompagnement pour le curry)
  • Farcis à la Céline
  • Gâteau aux noix
  • Haricots secs à la tomate
  • Lasagnes de légumes
  • Lotte de Marrakech au Chermoula
  • Paella de légumes
  • Pilons de poulet laqués au romarin
  • Poulet aux citrons confits
  • Poulet roulé mijoté à la banane et au citron vert
  • Poulet Thaï au basilic
  • Raïta (accompagnement pour le curry)
  • Riz à La Thailandaise
  • Riz à La thaïlandaise
  • Salade de carottes de fédala
  • Salade marocaine de carottes cuites
  • Scarpaccia de courgettes (gratin)
  • Soupe thaï
  • Tagine d'agneau
  • Tajine de légumes
  • Tajine de veau aux pommes et aux pruneaux
  • Terrine de St Jacques
  • Tourte au lapin
  • Zarzuela