Ingrédients/Recettes/Idées/Vins

Soupe thaï

Entrée

Saison          

Prix             4,79 € / personne

Difficulté    Facile

Préparation 25 min.

Diététique   120 Kcal / personne

Pas régime Dukan Epicé Plat pour enfants Pas végétarien Ne convient pas pour un buffet Ne peut se congèler

 

Ingrédients pour 4

Réalisation

  • 1 boîte de lait de coco non sucré
  • 1 blanc de poulet
  • 1 sachet de tom ka kaî
  • 1 boîte de champignons de paille
  • 1 poivron vert
  1. Mettre dans une casserole la moitié du lait de coco. Ajoutez le sachet de poudre Tom ka kaï jusqu’à dissolution.
  2. Ajoutez le poulet découpé en fines lamelles et un poivron vert pour la couleur. Cuire jusqu’à ce que le poulet devienne blanc.
  3. Ajoutez le reste de lait de coco puis une quantité d’eau équivalente au contenu de la boite de lait de coco.
  4. Ajoutez les champignons que vous aurez préalablement coupés en petits morceaux.
  5. Salez et laissez frémir 2 mn.. Servez aussitôt.
Le 02/12/2005 Catherine Lachaux ( lui écrire) a précisé :
  • on peut utiliser des champignons de paris en boite si on ne trouve pas de champignons de paille