Kilibiac
Ingrédients pour 6
Réalisation
- 600 grammes de saumon en filets
- 1 cuiller à soupe d'aneth
- 1 cuiller à café d'estragon
- 1 kilogramme de champignon
- 1 citron
- 20 centilitres de crème
- sel
- poivre
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- Préchauffez le four.
- Disposer les filets de saumon dans un plat à tarte préalablement huilé.
- Les couvrir des fines herbes puis des champignons émincés.
- Asperger du jus de citron. Saler et poivrez. Napper davec la crème fraîche.
- Recouvrir avec la pâte. Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 30 min.
