Financier aux amandes
Ingrédients pour 8
Réalisation
- 170 grammes de beurre demi sel
- 150 grammes de poudre d'amande
- 250 grammes de sucre
- 5 blanc d'oeuf
- 55 grammes de farine
- Sucre, amande, farine puis blancs en neige.
- Ajouter le beurre fondu.
- 5 min à 240 °C.
- 5 min à 200 °C.
- 5 min four éteint.
- Démouler chaud car ça colle.
