Tarte aux abricots et aux amandes
Ingrédients pour 6
Réalisation
- 1 pâte feuilletée
- 100 grammes de beurre
- 800 grammes d'abricot
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 2 cuiller à soupe de miel
- Précuire la pâte en piquant et la couvrant de papier alu. Four thermostat 6 - 180° pendant 10 min.
- Mélanger le sucre + beurre ramoli + poudre d'amandes + 2 oeufs entiers.
- Tartiner le mélange sur la pâte.
- Poser dessus les oreillons d'abricots à cuire 45 min - thermostat 4 - 120°. Côté creux sur le dessus.
- A la sortie du four, badigeonner la tarte de miel liquide.
