Tartare de saumon
Saison
Eté
Prix
3,64 € / personne
Difficulté
Facile
Préparation
15 min.
Diététique
447 Kcal / personne
Ingrédients pour 4
Réalisation
- 400 grammes de saumon en filets
- 160 grammes de saumon fumé
- 5 oignon grelot
- 5 cuiller à soupe d'huile d'olive
- 4 cuiller à café de ciboulette
- 4 citrons
- 1 cuiller à soupe de crème
- sel
- poivre
- Couper les saumons en très petits morceaux.
- Ajouter les oignons mixés grossièrement (pas en purée) + l'huile dolive + la ciboulette + le jus des citrons.
- Saler. Poivrer.
- Laisser mariner quelques heures.
- Au dernier moment rajouter une grosse cuillère de crème fraiche.
