Sauce aux noix et au paprika
Saison
Prix
0,46 € / personne
Difficulté
Très facile
Préparation
5 min.
Diététique
170 Kcal / personne
Ingrédients pour 6
Réalisation
- 150 grammes de noix décortiquées
- 25 centilitres de bouillon
- 1 cuiller à café de paprika
- 1 pincée de sel
- poivre
- muscade
- Passez les noix à la moulinette, ajoutez le bouillon très chaud peu à peu pour avoir une sauce liée.
- Incorporez sel, poivre, noix de muscade et paprika.
Le 16/03/2002
Benoit Segonds (
lui écrire) a précisé :
- Cette sauce se sert avec les volailles, les poissons à chair blanche (colin, aiglefin etc...) ou un rôti de veau.