Sauce aux noix et au paprika
Sauce à préparer en toutes saisons pour 6 personnes
5 min. de préparation + de cuisson + d'attente
Recette très facile qui coûte 0,46 € par personne
Par personne : 170 Kcal ( 17 g Lip. / 1 g Gluc. / 4 g Prot.)
A boire
Ingrédients
Réalisation
- 150 grammes de noix décortiquées
- 25 centilitres de bouillon
- 1 cuiller à café de paprika
- 1 pincée de sel
- poivre
- muscade
- Passez les noix à la moulinette, ajoutez le bouillon très chaud peu à peu pour avoir une sauce liée.
- Incorporez sel, poivre, noix de muscade et paprika.
Le 16/03/2002
Benoit Segonds (
lui écrire) a précisé :
- Cette sauce se sert avec les volailles, les poissons à chair blanche (colin, aiglefin etc...) ou un rôti de veau.