Les nouilles chinoises
Saison
Prix
0,95 € / personne
Difficulté
Facile
Préparation
15 min.
Cuisson
10 min.
Diététique
195 Kcal / personne
Ingrédients pour 4
Réalisation
- 170 grammes de nouilles chinoises
- 150 grammes de gambas
- 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
- 1 cuiller à soupe de sauce soja
- 200 grammes de germe de soja
- 1/2 tasse de cacahuète
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de coriandre
- sel
- poivre
- 1 citron vert
- Presse le citron. Lave le poireau et coupe-le en fines rondelles.Epluche la gousse d'ail et hache la. Puis hache les feuilles de coriandre et les cacahouètes.
- Fais bouillir une casserole d'eau salée. Ajoute les nouilles et les germes de soja. Lorsque l'eau bout à nouveau, compte 4 min., puis égoutte les nouilles et le soja.
- Dans une sauteuse, fais chauffer l'huile à feu vif. Verse les crevettes, l'ail, le poireau, le jus de citron, la sauce de soja. Poivre et fais revenir pendant 10 min en mélangeant.
- Ajoute les nouilles et les germes de soja. Saupoudre avec les cacahouètes et la coriandre hachés. Fais revenir à nouveau 3 min. en mélangeant bien. C'est prêt !
