Gateau Suédois
Ingrédients pour 6
Réalisation
- 4 oeufs
- 4 decilitres de sucre
- 4 decilitres de farine
- 200 grammes de margarine
- 250 grammes d'amande entière
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Faire fondre la margarine.
- Ajouter la margarine et la farine aux oeufs.
- Réduire les amandes en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Ajouter les amandes pilées.
- Faire cuire 25 mn à 210°.
Le 30/01/2005
Céline Renard (
lui écrire) a précisé :
- Idéal pour accompagner le thé ou le café.
- Essayer de préparer tout rapidement, le gateau n'en sera que plus réussi.
- Vous pouvez mettre de la chapelure dans le moule beurré pour plus de croustillant.
- Si le dessus du gateau prend trop de couleur, recouvrez le d'un papier aluminium.