Bouchées financières
Ingrédients pour 12
Réalisation
- 1 litre de bouillon
- 6 cuiller à soupe d'huile d'arachide
- 25 centilitres de madère
- 1 boîte de concentré de tomate
- 2 cuiller à soupe de farine
- 20 grammes de beurre
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- Emincé l'oignon.
- Faire mijoter 1h30 à 2h.
